• Las manifestaciones de la vida que se pueden
medir son objeto de estudio de la Bioquímica.
• Un ser vivo procede de otro ser vivo, no puede
haber vida a partir de materia inanimada.
La Bioquímica es la ciencia que estudia
los seres vivos a nivel molecular
mediante técnicas y métodos físicos,
químicos y biológicos
Algunas de sus aplicaciones:
Identificación de nuevas biomoléculas que actúen
como componentes activos de medicamentos:
Vitaminas
Hormonas
Aminoácidos
Descripción del mecanismo de actuación de
medicamentos:
Inhibidores de enzimas
Terapia génica y enzimática
Aplicación de técnicas bioquímicas para la
identificación de enfermedades
Analizar el origen de las enfermedades a nivel
molecular
Elementos Biogenéticos
Para todo el mundo resulta claro que existen diferencias muy marcadas entre los seres vivos y la
materia inanimada. A falta de una explicación mejor, durante mucho tiempo se atribuyó a la materia
viva una esencia especial o fuerza vital, según esta doctrina, llamada teoría vitalista de la
vida, los compuestos orgánicos sólo se podían obtener a partir de los seres vivos.
En la composición de los seres vivos se pueden encontrar muchos
de los elementos de la tabla periódica, pero es importante
señalar que no todos son indispensables para la vida, de
hecho actualmente podemos encontrar cantidades importantes
de Plomo y otros metales pesados en la sangre de los habitantes
de las ciudades, los cuales no son necesarios para la vida y
además, son tóxicos
Los seres vivos están caracterizados, entre otras cosas, por poseer una
organización celular, es decir determinadas moléculas se organizan de una
forma particular y precisa e interactúan entre sí para establecer la estructura
celular. Así como las células son los ladrillos con los que se construyen los
tejidos y los organismos, las moléculas son los bloques con que se construyen
las células.
Al estudiar químicamente estas moléculas observamos que las mismas están
constituidas en un 98% por elementos tales como C, H, O, N, P y S; ( el 2 %
restante está representado por elementos como el Fe, Ca , Na, K, Cu, Mg, I, Cl.
Etc.)
La combinación de estos seis elementos puede dar lugar a la formación de
millones de moléculas distintas, sin embargo como veremos más adelante, la
mayoría de los seres vivos está formado por un número relativamente bajo de
tipos de compuestos.
Aquellos compuestos en cuya composición interviene el carbono se los
denomina compuestos orgánicos; dentro de este grupo podemos mencionar a
los monosacáridos, polisacáridos, aminoácidos, proteínas, lípidos , nucleótidos
y ácidos nucleicos ( no son los únicos compuestos orgánicos que existen, pero
sí son la mayoría). Estos representan aproximadamente el 30% de la
composición química de los seres vivos. El 70% lo constituye el agua.
También encontramos algunos iones tales como el Na, Fe, Ca, K, etc. en
proporciones muy pequeñas
